Krem z dyni

• 1 kg dyni
• 1 cebula
• zabek czosnku
• kostka bulionu warzywnego
• 2 lyzeczki suszonego rozmarynu
• pieprz cayenne i pieprz czarny
• 0,5 lyzeczki sproszkowanej papryki ostrej
• 0,5 lyzeczki imbiru
• 0,5 lyzeczki galki muszkatolowej
• sol
• pol szklanki mleka
• oliwa
• 2 lyzki malsa
• grzanki czosnkowe

Cebule i czosnek podsmazamy na oliwie.Dodajemy rozmaryn, papryke, imbir i galke. Dynie obieramy ze skorki, kroimy w duza kostke i dodajemu do cebuli; smazymy wszystko 5 min. Nastepnie wlewamy bulion, dodajemy pieprz,sol do smaku oraz maslo.Dolewamy mleko i gotujemy 30 min pod przykryciem.
Na koniec zupe miksujemy blenderem i podajemy z grzankami.